photo Chef de projet contrat de ville

Chef de projet contrat de ville

Emploi Administrations - Institutions

Marvejols, 48, Lozère, Occitanie

La Communauté de Communes du Gévaudan est composée de 12 communes. Seconde intercommunalité du département de la Lozère, elle compte une population de plus de 10 000 habitants. Son territoire rural bénéficie d'une attractivité naturelle par son cadre de vie exceptionnel, une nature préservée et des paysages remarquables, dont l'économie est principalement orientée autour du dynamisme touristique, de l'agriculture, du médico-social, des petits commerces et des services. Dans ce contexte, et avec l'objectif de dynamisation de son territoire, la CC du Gévaudan mène une opération de revitalisation des centres bourgs, développement et animation du commerce de proximité, des mobilités douces, d'élaboration de son PLUi, et d'optimisation du service de la collecte des déchets ménagers. A ce titre, elle a déjà initié de nombreux projets (covoiturage spontané, voiture électrique en autopartage, vélos à assistance électrique en libre-service), porte le projet de liaison cyclable inter bourgs, a intégré le Programme d'Intérêt Général du Département pour l'amélioration de l'habitat, élabore son PLUi, a mis en place la redevance spéciale des déchets ménagers et la tarification des déchets[...]

photo Chef d'équipe de couvreurs

Chef d'équipe de couvreurs

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontonx-sur-l'Adour, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Temporis Dax, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche le futur talent de notre client : un Chef d'équipe couvreur H/F, poste basé à Pontonx sur l'Adour ! Avec votre équipe, vous intervenez sur différents chantiers sur le secteur des Landes. Vous travaillez en hauteur pour la rénovation et la pose de toiture. Vous effectuez la vérification, le changement ou la pose de tasseau, la pose d'isolant et pose/dépose de couverture. Vous pouvez également être amené(e) à installer des vélux. En tant que chef d'équipe, vous orchestrez les opérations sur les chantiers pour en garantir l'efficacité et la sécurité. Vous répartissez les activités au sein de l'équipe, supervisez et coordonnez le travail sur chantier Vous assurez la liaison entre votre équipe et le chef de chantier et veillez au respect des délais, de la qualité du travail et des normes de sécurité Vous savez communiquer efficacement et avez une première expérience réussie en qualité de chef d'équipe et management. Pour résumer : -Poste recherché : Chef d'équipe Couvreur H/F -Lieu du poste : Pontonx -Type de contrat : Intérim

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Lannepax, 32, Gers, Occitanie

La Falène Bleue, restaurant bistronomique recrute un/une chef/fe de partie pour un contrat de 4 mois en temps plein pour la saison. Tout est fait maison avec des produit frais. Le/la chef/fe de partie s'occupera essentiellement les entrées et des desserts et viendra en soutien au chef. Nous sommes fermés le dimanche soir, lundi et mardi. Poste à pourvoir mi-mai ou début juin jusqu'à fin septembre 2025 Profil recherché: - Un chef de partie qualifié, qui souhaite progresser - Créatif et passionné, vous aimez faire plaisir et surprendre Le Poste : Issu d'expériences dans la restauration/pâtisserie, tu es motivé(e) et dynamique ? Tu es une personne qui a le sens de l'organisation, professionnelle et investie. Si tu l'acceptes, tes missions seront : - La mise en place et le service des entrées. - Soigner la présentation de chaque plat - Gérer son poste / Anticiper les préparations pour le lendemain - Le suivi des bonnes pratiques d'hygiène. Qualités : - Vous maîtrisez les tâches classiques de chef de partie et savez tenir un poste en autonomie.

photo Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Chef de partie pâtissier / Cheffe de partie pâtissière

Emploi Hôtellerie - Camping

Deauville, 14, Calvados, Normandie

L'HOTEL LE ROYAL BARRIERE DEAUVILLE RECHERCHE UN OU UNE CHEF DE PARTIE PATISSERIE Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT... -Contrôler la qualité des mets produits et garantir une présentation soignée -Dresser les plats pour l'envoi en veillant à leur parfaite présentation - Exécuter la production des mets selon les fiches techniques établies par le Chef de Cuisine - Garantir un niveau de satisfaction client élevé grâce à la qualité des produits - Transmettre vos compétences et savoir-faire aux commis et stagiaires - Appliquer les mesures sanitaires en vigueur dans le respect des protocoles Poste à pourvoir à partir de début mai jusqu'à fin octobre. TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI. - Possibilité de logement dans la limite des places disponibles - Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages. - Une bonne mutuelle pour prendre bien soin de vous. - L'opportunité de suivre des formations (métiers, produits, d'empowerment.). - La chance de pouvoir parcourir la France et le monde au fil de vos envies. - Une session d'intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière avec[...]

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Chef de service socioéducatif

Emploi Social - Services à la personne

Vierzon, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Service (CDD) pour rejoindre notre établissement DAME situé à Vierzon. Le chef de service est placé sous l'autorité du directeur et du directeur adjoint des établissements. Ses actions s'inscrivent dans le cadre de la mise en œuvre de la démarche qualité. Concernant la gestion de l'organisation du travail, le chef de service établit les organisations de travail, valide les modifications d'emploi du temps, propose des remplacements à la direction et organise les sessions de recrutement avec l'assistante RH. Il contrôle les compteurs (heures supplémentaires, heures de formation, etc.), anime les réunions organisationnelles en lien avec les projets et la qualité du service rendu, accueille les nouveaux salariés et est référent de l'outil de gestion des ressources humaines associatif. Pour ce qui est des fonctions logistiques hôtelières et de maintenance, il contrôle la mise en œuvre du PMS et du plan bleu, met en place des outils de suivi et contrôle des stocks, assure la mise en œuvre et le suivi des travaux, pilotage et optimisation du transport des usagers du DAME en lien avec le secrétariat, supervise la réalisation des travaux, anime[...]

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Assistant / Assistante chef de projet

Emploi Enseignement - Formation

Villetaneuse, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Catégorie : A Branche d'Activité Professionnelle (BAP) : J « Gestion et Pilotage » Famille d'Activité Professionnelle : Administration et pilotage Correspondance statutaire : Ingénieur d'études (IGE) / Diplôme minimum règlementaire exigé : Licence Groupe RIFSEEP : G1 Composante / Service : Direction de la Formation (DF) Composition du service (effectifs) : 60 Fonction d'encadrement : non Missions principales et description du poste L'Université Sorbonne Paris Nord (USPN) a lancé un projet très structurant pour la gestion de ses formations et de ses étudiants : le déploiement d'un nouvel applicatif global de gestion nommé PEGASE. Il remplacera le logiciel actuel (APOGEE) en mars 2026. L'USPN recherche, pour l'accompagner dans cette évolution majeure, un chef de projet fonctionnel confirmé et motivé. Déploiement PEGASE : Le chef de projet fonctionnel PEGASE sera dans un premier temps en charge de piloter et accompagner le déploiement de ce nouvel applicatif à USPN dans le respect des délais et des moyens fournis. Placé.e sous l'autorité de la Direction de la formation, il/elle travaillera avec la Direction du Système d'Information (DSI) notamment avec la chef de projet technique[...]

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DÎNER JAZZY AU DOMAINE DU GRAND PUY

Repas - Dégustation, Science et technique

Montpellier 34000

Le 09/05/2025

Soirée musicale de mai ! Le vendredi 9 mai 2025, rejoignez-nous pour un moment chaleureux autour d’un dîner gourmet, rythmé par un groupe qui éveillera vos sens. 4 chica'UK vous fera voyager avec ses harmonies subtiles, mêlant voix captivantes et douceur des ukulélés pour une ambiance pleine de charme. Notre chef et sa brigade vous proposeront un menu original, inspiré des saveurs méditerranéennes et d’ailleurs, alliant finesse et inventivité. Laissez-vous séduire par le charme de notre "Folie Montpelliéraine", demeure du XVIIIe siècle entourée de verdure, à deux pas de Montpellier, lieu idéal pour partager un moment convivial et raffiné. Menu Entrée Assortiment de légumes croquants de saison, burrata fondante au pistou, et salade de calamars grillés Plat Risotto aux noix de pétoncles et Merlot du Domaine, chorizo croustillant, parfumé aux herbes fraîches ou Filet de canette (FR) laqué au miel local, éclats de maïs dorés et petit farci aux girolles Dessert Entremet au chocolat noir intense, coulis pistache, chouchous croquants et sorbet mangue 45 € par personne. Réservez dès maintenant sur notre site internet ou au 04 11 28 22 30. Nombre de places limité. 411[...]

photo Fleurs et plantes sauvages : de la cueillette à l'assiette

Fleurs et plantes sauvages : de la cueillette à l'assiette

Visites et circuits

Muttersholtz 67600

Le 09/05/2025

En compagnie d'un animateur de la Maison de la Nature, venez vous balader dans les forêts du Ried pour découvrir les fleurs et plantes sauvages comestibles qui serviront de base à votre déjeuner. Après la cueillette, direction la cuisine pour préparer en commun le repas végétarien que vous dégusterez sur place, en extérieur si la météo est de la partie. Plus qu'un atelier, une expérience sensorielle qui mettra vos papilles en éveil ! Au menu : Entrée : tartinades et petits amuses-bouches Plat principal : surprise du chef en fonction de la cueillette, pain et fromage locaux Dessert : gâteau ou crumble aux pommes et fleurs sauvages Boissons sans alcool A partir de 8 ans. Lieu de rendez-vous desservi par la ligne B du réseau de transports en commun Elsa.  A la suite de l'activité, possibilité de découvrir le sentier pieds nus SensoRied ou les nombreux circuits de randonnées accessibles aux familles.

photo Visite guidée de la Basilique, du cloître et du centre historique

Visite guidée de la Basilique, du cloître et du centre historique

Patrimoine - Culture

Paray-le-Monial 71600

Du 04/05/2025 au 28/09/2025

Un guide conférencier vous conduit à la découverte de la Basilique du Sacré-Cœur et du centre historique de la ville. Vous marcherez sur les pas des moines dans cet ancien prieuré clunisien, chef d'œuvre de l'art roman en Bourgogne, puis dans le cloître du XVIIIe siècle et son jardin. Remontez le temps dans la cité millénaire grâce aux nombreux monuments historiques… La visite se termine par la découverte du Musée du Hiéron.

photo Visite guidée de la Basilique, du cloître et du centre historique

Visite guidée de la Basilique, du cloître et du centre historique

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Visite guidée

Paray-le-Monial 71600

Du 04/05/2025 au 28/09/2025

Un guide conférencier vous conduit à la découverte de la Basilique du Sacré-Cœur et du centre historique de la ville. Vous marcherez sur les pas des moines dans cet ancien prieuré clunisien, chef d'œuvre de l'art roman en Bourgogne, puis dans le cloître du XVIIIe siècle et son jardin. Remontez le temps dans la cité millénaire grâce aux nombreux monuments historiques… La visite se termine par la découverte du Musée du Hiéron.

photo Chocolat et Bière

Chocolat et Bière

Repas - Dégustation

Ainay-le-Vieil 18200

Le 10/05/2025

Découvrez les magnifiques jardins du Château d'Ainay-le-Vieil lors de la Journée Mondiale du Topiaire. Pour terminer l'après-midi autour d'un atelier de dégustation gourmande de chocolats artisanaux Bean to Bar du monde entier, en harmonie avec la Bière La Curda créée par la Chef Maria Rodriguez du Restaurant La Volière. Nature, loisirs et gourmandise pour une journée d'exception.

photo Les 10 commandements

Les 10 commandements

Musique, Variété française, Concert

Pau 64000

Le 10/05/2025

LES DIX COMMANDEMENTS « L’Envie d’Aimer » Sur scène en 2024 Musique : PASCAL OBISPO TEXTES : LIONEL FLORENCE / PATRICE GUIRAO De l’Egypte ancienne à nos jours, l’odyssée du berger a traversé les siècles pour nous parvenir aujourd’hui dans une fresque épique et musicale. A l’occasion du 25ème anniversaire du chef d’œuvre musical de Pascal Obispo, « Les 10 Commandements, l’Envie d’Aimer » arrive sur scène en 2024 dans une nouvelle version pour une grande tournée exceptionnelle. Mise en scène et chorégraphies inédites, nouveau casting, l’histoire de Moïse à qui Dieu a transmis les tables de la loi est interprétée dans une version résolument moderne. Avec les grandes chansons originales, réarrangées par Pascal Obispo et Julien Schultheis, « Les Dix Commandements, l’Envie d’Aimer », l’occasion de découvrir le Spectacle Musical au succès phénoménal, dans une version inédite

photo Les 10 commandements

Les 10 commandements

Musique, Spectacle

Pau 64000

Le 10/05/2025

LES DIX COMMANDEMENTS « L’Envie d’Aimer » Sur scène en 2024 Musique : PASCAL OBISPO TEXTES : LIONEL FLORENCE / PATRICE GUIRAO De l’Egypte ancienne à nos jours, l’odyssée du berger a traversé les siècles pour nous parvenir aujourd’hui dans une fresque épique et musicale. A l’occasion du 25ème anniversaire du chef d’œuvre musical de Pascal Obispo, « Les 10 Commandements, l’Envie d’Aimer » arrive sur scène en 2024 dans une nouvelle version pour une grande tournée exceptionnelle. Mise en scène et chorégraphies inédites, nouveau casting, l’histoire de Moïse à qui Dieu a transmis les tables de la loi est interprétée dans une version résolument moderne. Avec les grandes chansons originales, réarrangées par Pascal Obispo et Julien Schultheis, « Les Dix Commandements, l’Envie d’Aimer », l’occasion de découvrir le Spectacle Musical au succès phénoménal, dans une version inédite

photo Visite et dégustation d'asperges

Visite et dégustation d'asperges

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Uza 40170

Le 10/05/2025

Au programme : - Visite de notre aspergeraie et des champs 100% bio, située à 100m du restaurant de la Forge, pour découvrir le secret de la culture de l'asperge - Fabrication de votre botte - Dégustation de 2 tapas fraîchement préparées par le chef Alessandro Réservation obligatoire au 05 35 37 14 00. Places limitées. 25€/Personne pour les accords mets et soft 27€/Personne pour les accrods mets et vins.

photo Rencontres à la librairie Kléber - Giuditta

Rencontres à la librairie Kléber - Giuditta

Manifestation culturelle

Strasbourg 67000

Le 10/05/2025

La Librairie Kléber et l’OnR poursuivent leur collaboration en programmant toute une série de « rencontres-préludes » : un jour proche de la première de chaque production de la saison,le public est invité à une rencontre à la célèbre librairie strasbourgeoise pour y dialoguer avec le metteur en scène, le chef d’orchestre, le chorégraphe ou les artistes de la production à l’affiche. Leurs échanges permettent de découvrir les finesses d’une partition, la singularité d’une œuvre. Ces rencontres sont enregistrées et retransmises sur Spotify et YouTube. Giuditta Sam. 10 mai 18h Avec Pierre-André Weitz (TBC), Melody Louledjian et Sandrine Buendia

photo Concert Ubuntu Gospel

Concert Ubuntu Gospel

Manifestation culturelle

Turckheim 68230

Le 10/05/2025

Venez découvrir UBUNTU GOSPEL sur scène ! UBUNTU GOSPEL chante un répertorie de New Gospel contemporain unique dans la région Grand Est, dirigé par un talentueux chef de choeur, pianiste, chanteur et arrangeur musical : Johary Rajoaobelison. La mise en scène tire sa force et son originalité de l'émulsion des dynamiques racines afro-américaines et des rythmes contemporains, au profit d'un Gospel à la fois traditionnel et moderne. Qualité artistique, dynamisme et partage seront au rendez-vous ! Ubuntu : « Je suis ce que je suis grâce à ce que nous sommes tous »

photo Concert Ubuntu Gospel

Concert Ubuntu Gospel

Gospel, Concert, Spectacle, Musique

Turckheim 68230

Le 10/05/2025

Venez découvrir UBUNTU GOSPEL sur scène ! UBUNTU GOSPEL chante un répertorie de New Gospel contemporain unique dans la région Grand Est, dirigé par un talentueux chef de choeur, pianiste, chanteur et arrangeur musical : Johary Rajoaobelison. La mise en scène tire sa force et son originalité de l'émulsion des dynamiques racines afro-américaines et des rythmes contemporains, au profit d'un Gospel à la fois traditionnel et moderne. Qualité artistique, dynamisme et partage seront au rendez-vous ! Ubuntu : « Je suis ce que je suis grâce à ce que nous sommes tous »

photo Rencontre avec Marc Blaizot - S’extraire du pétrole : le défi de la transition énergétique.

Rencontre avec Marc Blaizot - S’extraire du pétrole : le défi de la transition énergétique.

Manifestation culturelle, Nature - Environnement, Conférence - Débat, Nature - Environnement

Hendaye 64700

Le 10/05/2025

Dans le cadre des journées nationales de la géologie, cette conférence propose une réflexion globale sur l'évolution des énergies au XXIᵉ siècle. Elle explore l'impact central du pétrole sur l'économie mondiale, envisage un avenir énergétique libéré de la dépendance pétrolière, et met en lumière les défis ainsi que les espoirs liés à la transition énergétique. Un rendez-vous incontournable pour comprendre les enjeux énergétiques de notre époque. Qui est Marc Blaizot : Géologue chez Elf-Aquitaine puis TOTAL de 1979 à 2015, il s’est spécialisé sur l’exploration et l'appréciation des découvertes pétro-gazières en Europe, Moyen-Orient et en Afrique. De 2009 à 2015, il est Directeur Exploration du groupe Total, animant un réseau de 2 000 géoscientistes dans quarante pays. En 2015, il devient rédacteur en chef du magazine Géologues de la Société Géologique de Francejusqu’en 2020...

photo Rencontre avec Marc Blaizot - S’extraire du pétrole : le défi de la transition énergétique.

Rencontre avec Marc Blaizot - S’extraire du pétrole : le défi de la transition énergétique.

Conférence - Débat

Hendaye 64700

Le 10/05/2025

Dans le cadre des journées nationales de la géologie, cette conférence propose une réflexion globale sur l'évolution des énergies au XXIᵉ siècle. Elle explore l'impact central du pétrole sur l'économie mondiale, envisage un avenir énergétique libéré de la dépendance pétrolière, et met en lumière les défis ainsi que les espoirs liés à la transition énergétique. Un rendez-vous incontournable pour comprendre les enjeux énergétiques de notre époque. Qui est Marc Blaizot : Géologue chez Elf-Aquitaine puis TOTAL de 1979 à 2015, il s’est spécialisé sur l’exploration et l'appréciation des découvertes pétro-gazières en Europe, Moyen-Orient et en Afrique. De 2009 à 2015, il est Directeur Exploration du groupe Total, animant un réseau de 2 000 géoscientistes dans quarante pays. En 2015, il devient rédacteur en chef du magazine Géologues de la Société Géologique de Francejusqu’en 2020...

photo Hamlet dans ma tête

Hamlet dans ma tête

Lecture - Conte - Poésie, Spectacle comique

Lescar 64230

Le 10/05/2025

La troupe de Monsieur Hulot (Dax) - Creation de Bertrand Despaux d’après Shakespeare À 5h30 du matin, Stanislas Boudu, un homme brisé par la perte de son père, bascule dans un rêve où Hamlet s’infiltre dans son esprit. Prisonnier d’un univers onirique, il devient malgré lui le Prince du Danemark, rejouant la tragédie shakespearienne tout en affrontant ses propres fantômes. Sur scène, comédiens et personnages se confondent, oscillant entre drame et comédie, conscience et délire. Dans cette adaptation inventive et vertigineuse, le chef-d’oeuvre de Shakespeare devient un labyrinthe mental où la vengeance et la folie se mêlent à une quête identitaire poignante. Portée par une écriture vive et un humour décalé, Hamlet dans ma tête revisite la célèbre tragédie sous un angle inédit.

photo Hamlet dans ma tête

Hamlet dans ma tête

Manifestation culturelle, Spectacle, Théâtre

Lescar 64230

Le 10/05/2025

La troupe de Monsieur Hulot (Dax) - Creation de Bertrand Despaux d’après Shakespeare À 5h30 du matin, Stanislas Boudu, un homme brisé par la perte de son père, bascule dans un rêve où Hamlet s’infiltre dans son esprit. Prisonnier d’un univers onirique, il devient malgré lui le Prince du Danemark, rejouant la tragédie shakespearienne tout en affrontant ses propres fantômes. Sur scène, comédiens et personnages se confondent, oscillant entre drame et comédie, conscience et délire. Dans cette adaptation inventive et vertigineuse, le chef-d’oeuvre de Shakespeare devient un labyrinthe mental où la vengeance et la folie se mêlent à une quête identitaire poignante. Portée par une écriture vive et un humour décalé, Hamlet dans ma tête revisite la célèbre tragédie sous un angle inédit.

photo Visite et dégustation d'asperges

Visite et dégustation d'asperges

Fête, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Visites et circuits

Uza 40170

Le 10/05/2025

Au programme : - Visite de notre aspergeraie et des champs 100% bio, située à 100m du restaurant de la Forge, pour découvrir le secret de la culture de l'asperge - Fabrication de votre botte - Dégustation de 2 tapas fraîchement préparées par le chef Alessandro Réservation obligatoire au 05 35 37 14 00. Places limitées. 25€/Personne pour les accords mets et soft 27€/Personne pour les accrods mets et vins.

photo Spectacle - Édène

Spectacle - Édène

Théâtre

FLERS 61100

Le 19/05/2025

Édène veut écrire un chef-d’oeuvre, pour participer au grand tourbillon de la littérature qui l’enivre mais aussi pour conquérir Rose dont elle vient de tomber amoureuse. Édène veut écrire un chef-d’oeuvre mais pour pouvoir vivre, elle travaille à la blanchisserie de l’abattoir. Personne ne la croit capable de donner vie à un récit marquant les esprits de tous. Ni ses colocataires et collègues qui ne comprennent pas bien l’intérêt de s’épuiser à écrire alors que le travail est déjà si dur et qu’ils préparent une grève, ni Rose et ses amies qui ne pensent pas qu’on puisse s’improviser artiste sans avoir jamais - ou presque - fréquenté l’art. Pourtant, malgré la fièvre, la fatigue et les dettes, malgré les tendinites et le mépris, Édène écrit. Fortement inspirée par le roman Martin Eden de Jack London qui a bercé son adolescence, l’autrice et metteure en scène originaire de Flers, Alice Zeniter s’interroge sur l’étrangeté que constitue un désir d’écriture ou de création lorsqu’il nait dans un milieu social où il est hors du commun. Pourquoi on s’obstine même quand ça parait voué à l’échec ?

photo Visite guidée Cœur de Ville

Visite guidée Cœur de Ville

Visites et circuits

Charleville-Mézières 08000

Le 10/05/2025

Aujourd’hui, en suivant cette visite guidée « Coeur de Ville », vous entrez dans une ville rêvée par un seul homme, Charles de Gonzague. Laissez-vous conduire par votre guide pour découvrir chacune des subtilités qui ont fait le chef lieu ardennais.Revenons le 6 mai 1606. Charles de Gonzague, neveu d’Henry IV, duc de Nevers et comte de Rethel, gouverneur de Champagne, vient tout juste de fêter ses 26 ans. A cette occasion, il décide la création d’une grande capitale pour sa nouvelle principauté souveraine. Charles-ville est née. Le prince entend créer là sa propre cité idéale. Le bastion ardennais de la Contre-Réforme qui saura rivaliser avec la capitale princière protestante toute proche, Sedan.Pour ce grand projet, il fait appel à Clément Métezeau, frère du renommé Louis Métezeau, architecte de la place Royale à Paris, devenue aujourd’hui l’actuelle Place des Vosges.Cette cité nouvelle, il la souhaite selon un plan bien précis. Cette structuration en damier où le chiffre 4 est omniprésent. Le projet prévoit notamment une place centrale, qui deviendrait le joyau de sa vision, la place Ducale. Longue de 127 mètres sur 90 mètres, elle est encadrée par 27 pavillons qui obéissent[...]

photo Au Fil des Cuivres avec le groupe ESCAPADE

Au Fil des Cuivres avec le groupe ESCAPADE

Concert, Musique

Seloncourt 25230

Le 11/05/2025

L'ensemble Escapade, c'est avant tout une énergie et une amitié forte qui lie chacun des musiciens humainement et musicalement. Entremêlant sensibilité et virtuosité, ces cuivres et percussions, menés par leur chef Antoine Maniez, explorent les mille et une couleurs qu'offre leur formation. La jeunesse de cet ensemble permet d'apprécier ce moment de musique et de communication avec tous les publics. Pour cela, l'ensemble Escapade tient à apporter la culture dans différents lieux habitués ou non à recevoir des évènements musicaux de ce type. La passion pour leurs instruments donnant pour envie principale la transmission.

photo Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Jumièges, secrets d'un chef et d'une abbaye

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Repas - Dégustation, Plante - Fleur, Randonnée et balade

JUMIEGES 76480

Le 31/05/2025

Déjeuner, visite de l'abbaye et cueillette avec le chef Christophe Maudit Points clés : Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges, dans les bocages normands de ce méandre de la Seine : 31 mai, 14 juin, 26 juillet et 27 septembre Equipements recommandés : chaussures de randonnée, vêtements adaptés selon les conditions météorologiques (chapeau ou vêtement de pluie), bouteille d’eau, encas. Parcours : 8 km

photo Sortie nature : Initiation à la botanique de terrain

Sortie nature : Initiation à la botanique de terrain

Atelier

Solutré-Pouilly 71960

Le 11/05/2025

Apprenez à observer les différentes parties d'un végétal avec vos cinq sens ! C'est une étape indispensable à toute identification botanique fiable, mais aussi pour développer une relation plus sensible avec le monde qui nous entoure. L'utilisation de certaines plantes sera également abordée. Animateur nature / Eco-interprète : Nicolas Picard. Prévoir des chaussures de randonnée, un couvre-chef et bouteille d'eau. À partir de 8 ans.

photo Sortie nature : Initiation à la botanique de terrain

Sortie nature : Initiation à la botanique de terrain

Nature - Environnement

Solutré-Pouilly 71960

Le 11/05/2025

Apprenez à observer les différentes parties d'un végétal avec vos cinq sens ! C'est une étape indispensable à toute identification botanique fiable, mais aussi pour développer une relation plus sensible avec le monde qui nous entoure. L'utilisation de certaines plantes sera également abordée. Animateur nature / Eco-interprète : Nicolas Picard. Prévoir des chaussures de randonnée, un couvre-chef et bouteille d'eau. À partir de 8 ans.

photo RésistanceS, mémoires d'un partisan breton - Théâtre

RésistanceS, mémoires d'un partisan breton - Théâtre

Spectacle, Musique, Danse - Bal - Cabaret

Penvénan 22710

Le 11/05/2025

Adaptation théâtrale du récit de Louis Pichouron, chef résistant Plouguiellois, par Chris Kanaky. Mise en scène par Sarah Bascou et portée par une 15ne d'acteurs de la Compagnie Le P'tit barré, la pièce raconte de manière poignante son expérience de résistant de 1940 à 1945 et le destin de civils qui, comme lui, se sont mobilisés contre les barbaries nazies et celles du régime de Vichy. Avec des chorégraphies de Lise Le Bellu et un accompagnement musical sur scène avec la violoncelliste Karine Bonneau et l'altiste Florence David.

photo Ensemble Matheus | Bach and Beatles

Ensemble Matheus | Bach and Beatles

Musique, Concert

Fouesnant 29170

Le 11/05/2025

All you need is love… and music ! Un concert B to B. « B » comme Bach, mais aussi comme Beatles. Amoureux des concerts hybrides aux contours multiples, le violoniste et chef d’orchestre Jean-Christophe Spinosi réunit, avec ses musiciens de l’ensemble brestois Matheus, deux icônes de la musique occidentale dans un même programme : les Beatles, titans de la pop, et Jean-Sébastien Bach, maître du baroque. Car aussi différents que ces deux univers sonores puissent paraitre au premier abord, pop et baroque forment un couple fascinant. Ils sont unis par une curiosité constante, un esprit visionnaire et une sensualité subtile. Les Beatles puisent sans hésiter dans l’héritage de Bach. Il s’agit parfois d’œuvres identifiées comme un mouvement du 2ème Concerto Brandebourgeois fusionné avec la chanson Penny Lane, ou d’œuvres émaillées des principes de composition du grand maître. Paul McCartney qui, adolescent, jouait constamment la Bourrée de Bach pour se faire valoir auprès du public, lui rend hommage sans ambages dans Blackbird. Avec une grande virtuosité, l’ensemble Matheus évolue entre le contrepoint de Bach et les « tubes » des Beatles, ouvrant de nouveaux paysages sonores[...]

photo 22ème Festival Livres & Musiques 2025 - Pierre Assouline,

22ème Festival Livres & Musiques 2025 - Pierre Assouline, "L'imaginaire musical"

Musique, Lecture - Conte - Poésie

Deauville 14800

Le 11/05/2025

Depuis 2004, c’est à Deauville, lors du festival littéraire Livres & Musiques, que l’on célèbre, chaque printemps, les mots de la musique et la musique des mots, en accueillant les auteurs inspirés par la musique et les musiciens passionnés par la littérature. 15h - La Chapelle : Une conversation illustrée d'extraits musicaux, pour dire la constante relation à la musique de Pierre Assouline et pour évoquer comment Bach et Leonard Cohen traversent son nouveau roman : "L'Annonce". Conversation animée par Baptiste Liger, rédacteur en chef de LIRE, magazine littéraire.

photo Concert au kiosque - Chorale Entzun

Concert au kiosque - Chorale Entzun

Musique, Concert, Chorale - Chant

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 11/05/2025

À partir du mois d'avril, et jusqu'au mois d'octobre, les concerts apéro sont de retour au kiosque. Retrouvez tous les dimanches (et jours féries) à partir de 11h30, une animation musicale orchestrée par un groupe local : chants traditionnels basques, banda, concerts... viendront animer vos apéritifs sur la Place Louis XIV. Profitez de ces concerts durant votre balade en centre-ville ou directement en terrasse. ENTZUN - Ensemble vocal polyphonique mixte Basque L’ensemble vocal d’Entzun est composé d’une quarantaine de choristes. Il compte quatre pupitres principaux, eux-mêmes organisés en sous-pupitres en fonction des œuvres travaillées. Les soprani et les alto sont l’apanage des voix féminines. Les ténors, barytons et basses sont celui des voix masculines. Sous la houlette du chef de chœur, chaque pupitre s’approprie sa partition puis la confronte aux autres.

photo TREC International

TREC International

Sports équestres

La Chapelle-Montligeon 61400

Le 11/05/2025

TREC International organisé par l'association Les Traits Gourmands. Le TREC est l’acronyme de Techniques de Randonnée Équestre de Compétition. Il s’agit d’une discipline équestre peu médiatisée, qui se compose de 3 tests destinés à faire progresser cavaliers et chevaux pour leur permettre d’acquérir l’autonomie pour une randonnée équestre en toute sécurité. Cette discipline très complète met en valeur les qualités et la complicité du couple cavalier cheval. Le TREC s'adresse à tous les cavaliers et à tous les types de chevaux ou poneys, en équipe ou en individuel. Il existe des épreuves montées, ou en attelage. Epreuves montées amateur 2, 1 et Elite & attelées. Chef de piste Lisbeth Lumpp, championne d'Europe en titre. Marché des producteurs et restauration sur place.

photo Concert - Messe du Couronnement de Franz Liszt : Grande oeuvre régionale

Concert - Messe du Couronnement de Franz Liszt : Grande oeuvre régionale

Culte et religion, Chorale - Chant, Concert, Musique

Ligny-en-Barrois 55500

Le 11/05/2025

LA MESSE DU COURONNEMENT DE FRANZ LISZT : un chef-d’œuvre entre majesté et spiritualité Découvrez cette œuvre magistrale dans une version intimiste : le chœur composé de 130 chanteurs et quatre solistes - Soprano : Clara Ben Attar, Alto : Marie Mourton, Ténor : Benoit Porcherot, Basse : Guillaume Paire - , accompagnés à l’orgue par Dominique Bréda et aux timbales par Grégory Grosjean. Composée en 1867 pour le couronnement de François-Joseph Ier et Sissi en Hongrie, cette Messe allie célébration royale et profondeur spirituelle. Liszt, en quête d’élévation religieuse, puise dans ses racines musicales et culturelles pour créer une partition à la fois éclatante et méditative. L’orgue, avec sa profondeur mystique, et les timbales, par leur majesté, recréent le faste de l’époque, tout en révélant la pureté et l’intensité dramatique de cette musique sacrée. En première partie, l'Ensemble Vocal Ars Musica.

photo 9e édition - Salon du Livre de  Vernon

9e édition - Salon du Livre de Vernon

Lecture - Conte - Poésie, Patrimoine - Culture, Foire - Salon

Vernon 27200

Le 11/05/2025

Le 9e salon du livre de Vernon ouvrira ses portes, dimanche 11 mai 2025, à 10 heures, dans le magnifique cadre du château de Bizy, avenue Maréchal de Lattre de Tassigny, 27200 Vernon. Les passionnés de romans, de biographies, d’ouvrages d’histoire, de livres pour la jeunesse, de bandes dessinées, etc., retrouveront, jusqu’à 18 heures, 50 auteurs et pas des moindres : Sébastien Lecornu, ministre des Armées, la psychanalyste et essayiste Marie Balmary, le chroniqueur scientifique Michel Chevalet, le comédien Patrick Chesnais, le romancier, journaliste et champion de natation Gilles Bornais, le chroniqueur et essayiste Peer de Jong, le chroniqueur, historien et essayiste Pierre Servent, le journaliste, écrivain et réalisateur franco-algérien Mohamed Sifaoui, l’historien Emmanuel de Waresquiel, l’humoriste Pierre Douglas, le préfet Ziad Kouri, l’écrivain et le chroniqueur Paul Melun, le rédacteur en chef du Figaro.fr Frédéric Picard, le chercheur du CNRS Boris Gourévitch, etc. Quatre « cafés littéraires » seront donnés par : - 14h15 avec Peer de Jong, « Poutine, Lord of War » (Seigneur de la Guerre). - 15h avec Patrick Chesnais, « Lettres d’excuse ». - 15h45 avec Pierre Servent,[...]

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Marché artisanal

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Léger-Magnazeix 87190

Le 11/05/2025

Rendez-vous dans le site historique du Prieuré de Bronzeaux pour un marché artisanal où vous pourrez retrouver toutes sortes de créations et de produits : plantes vivaces bio, plants de légumes bio, création en vitrail, objets en feutre, savons, bougies, bières bio, spiruline, etc. A 14h30, un conférence intitulée "Fleurs de Bach et équilibre émotionnel" vous est proposée et à 17h, vous pourrez prendre part à une balade dans les bois avec l'association Ecoute l'Arbre et la Feuille. Côté restauration, c'est le chef des Saveurs de Dompierre qui est aux commandes ! Il vous concoctera une suculente paëlla.

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Concert Mozart Requiem

Concert, Musique

Marseille 13000

Le 11/05/2025

S'il est une œuvre qui suscite la plus grande admiration et attire toujours autant de mélomanes, c'est bien l'ultime chef-d’œuvre de celui qu'on qualifie quelquefois de "Divin Mozart". Puisse cette "énième" présentation, au delà du simple plaisir esthétique, apporter à chacun un réconfort profond et salutaire en ces temps troublés que nous vivons ! La grande Fantaisie pour orgue introduira magnifiquement ce "Concert Mozart".

photo Marché artisanal

Marché artisanal

Artisanat, Marché

Saint-Léger-Magnazeix 87190

Le 11/05/2025

Rendez-vous dans le site historique du Prieuré de Bronzeaux pour un marché artisanal où vous pourrez retrouver toutes sortes de créations et de produits : plantes vivaces bio, plants de légumes bio, création en vitrail, objets en feutre, savons, bougies, bières bio, spiruline, etc. A 14h30, un conférence intitulée "Fleurs de Bach et équilibre émotionnel" vous est proposée et à 17h, vous pourrez prendre part à une balade dans les bois avec l'association Ecoute l'Arbre et la Feuille. Côté restauration, c'est le chef des Saveurs de Dompierre qui est aux commandes ! Il vous concoctera une suculente paëlla.

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Concert "Etres" par l' Ensemble vocal Les Multitudes

Concert, Musique, Chorale - Chant, Danse - Bal - Cabaret

Saint-Seine-sur-Vingeanne 21610

Le 11/05/2025

Dimanche 11 mai, à 15 h 30, en l'église de St Seine sur Vingeanne, venez assister au concert ETRES de l'ensemble vocal jeunes talents LES MULTITUDES, dirigé par Frédéric Serrano, chef de choeur et Cordelia Schaaf, chorégraphe.

photo La nuit des cathédrales à l'Horloge astronomique de Besançon

La nuit des cathédrales à l'Horloge astronomique de Besançon

Visites et circuits

Besançon - 25

Du 10/05/2025 à 14:00 au 10/05/2025 à 20:00

A l'occasion de la Nuit des Cathédrales, l'Horloge astronomique ouvrira exceptionnellement ses portes de 14h à 22h. Découvrez à cette occasion le chef d'œuvre technique et poétique d'Auguste-Lucien Vérité et laissez-vous envoûter par sa mécanique bien huilée ! Des visites commentées seront[...]

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Chef d'exploitation d'eau potable

Emploi Eau - Gaz - Chauffage

Mer, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire

Missions : Le Syndicat Val d'Eau (5 500 abonnés), recherche un(e) chef d'équipe, en prévision du départ à la retraite du chef d'équipe actuel. Son rôle est de renforcer les équipes techniques de terrain et d'assister le directeur dans le fonctionnement au quotidien du syndicat. Vous devrez d'une part, faciliter la gestion et l'organisation de l'exploitation, et d'autre part effectuer les missions terrain des agents d'exploitations. Dans un premier temps, en attendant le départ à la retraite du chef d'équipe actuel (mi-2026), l'agent aura les mêmes missions qu'un d'agent d'exploitation sur les ouvrages d'eau potable et d'assainissement. Cette transition permettra l'apprentissage du patrimoine, du fonctionnement du syndicat et le transfert de compétences avec ses collègues avant la prise de poste. Vous serez chargé(e) de : Missions de chef d'équipe : - Affecter les postes de travail, animer et coordonner le travail de l'équipe - Réaliser des procédures, former les salariés et vérifier leur application - Mettre en place des plans d'actions pour l'exploitation du patrimoine et son suivi (changement de compteurs, réhausse de bouches à clé.) - Gestion des approvisionnements (commandes[...]

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Chef d'équipe en pose de menuiseries

Emploi Menuiserie - Charpente

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Chef d'Équipe de Pose H/F - Rejoignez une entreprise en pleine croissance et faites carrière chez VM Menuiseries ! Votre mission : En tant que Chef d'Équipe de Pose H/F, vous jouerez un rôle central dans la réussite des projets de nos clients. Grâce à votre expertise technique et votre leadership, vous garantirez l'exécution parfaite de nos prestations tout en contribuant à l'excellence opérationnelle de l'entreprise. Vos responsabilités incluent : Manager et piloter votre équipe : Vous serez le leader d'une équipe technique composée de vous-même et d'un menuisier poseur, tout en accompagnant et formant les nouveaux collaborateurs sur le terrain. Optimiser les interventions : Garantir la réalisation des poses dans les délais impartis en respectant les priorités et les exigences de qualité. Superviser les chantiers : Veiller à l'application rigoureuse des cahiers des charges, des normes DTU et des standards de l'entreprise. Former et transmettre votre savoir-faire : Vous jouerez un rôle clé dans le perfectionnement des méthodes et compétences de votre équipe. Votre engagement sera essentiel pour renforcer la satisfaction de nos clients historiques et accroître notre présence[...]

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Chef de service socioéducatif

Emploi Social - Services à la personne

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

L'association Sauvegarde de l'Enfance Haute-Occitanie recherche pour son service d'Action Educative en Milieu Ouvert, un-e chef-fe de service éducatif (F/H) dans le cadre d'un CDD à temps complet (CCNT du 15.03.66 - cadre de classe 2 niveau 2 grille conventionnelle) pour remplacer salariée absente (minimum 2 mois) et ce jusqu'à son retour. (offre interne n°2024-056) **Poste à pourvoir dès que possible** Missions : Dans le respect du cadre légal et des valeurs associatives, ainsi que de la politique associative en matière de protection de l'enfance et de prévention de la délinquance, le-la chef-fe de service éducatif participe à l'élaboration et à l'animation du projet de service d'AEMO 82 en lien avec le projet associatif. Il-elle exerce sa fonction par délégation du directeur. Dans ce cadre, ses activités au sein du service d'AEMO 82, seront les suivantes : - Planifier et coordonner le travail de l'équipe et des groupes de travail du service AEMO 82 selon les moyens alloués, - Veiller à l'élaboration, au suivi et à l'évaluation des projets individualisés, - S'assurer du partenariat utile à la mise en œuvre du projet individualisé, - Superviser[...]

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Chef de culture viticole

Emploi Négoce - Commerce gros

Pouilly-sur-Loire, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Nous sommes un groupe familial propriétaire de plusieurs vignobles qui se situent en Bourgogne, en Provence et dans la Loire. Nous recherchons un Chef d'Equipe Vignes (H/F) pour notre domaine situé à Pouilly-sur-Loire (58). Nous proposons à la vente des vins très haut de gamme et mondialement reconnus. Missions : Sous la responsabilité du Chef de Culture, vous encadrez une équipe d'ouvriers viticoles et organisez le travail au sein des vignes selon les directives qui vous sont transmises. Vos missions seront les suivantes : - Organiser et procéder aux opérations relatives à l'entretien et au soin des vignes et du sols (taille, palissage, ébourgeonnage, relevage, traitements, .) selon les directives du Chef de Culture - Veiller à la bonne qualité des opérations réalisées et à la qualité des raisins - Superviser les travaux manuels et mécanisés d'entretien des vignes réalisés par les partenaires que sont sous votre responsabilité - Contribuer à la réalisation de travaux mécanisés d'entretien des vignes - Participer au travail manuel de la vigne et du sol avec son équipe - En lien avec le Chef de Culture, encadrer et animer l'équipe d'ouvriers viticoles du domaine et veiller[...]

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Chef de service socioéducatif

Emploi Social - Services à la personne

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

L'établissement Saint-Benoît de la Fondation des Apprentis d'Auteuil recrute un Chef de Service Educatif (H/F) pour son service d'internat Accueil Fratries situé à Seynod. Ce service accueille 30 enfants répartis sur 3 unités de vie : - Unité de vie 1 : les Lupins (enfants âgés de 13 à 15 ans) ; - Unité de vie 2 : Les Lobelias (enfants âgés de 6 à 12 ans) ; - Unité de vie 3 : Les Lilas (enfants âgés de 16 à 18 ans). Sous la responsabilité et en collaboration avec la Direction, le/la Chef(fe) de Service éducatif est un relais entre la Direction et l'équipe. Il a pour mission principale, l'encadrement des équipes et la coordination des accompagnements auprès des enfants hébergés. Entre autres, le/la chef(fe) de service a pour missions : - l'encadrement d'équipe et la gestion des ressources humaines ; - l'organisation et l'animation des réunions d'équipe ; - l'appui technique aux professionnels exerçant dans les différents services ; - la gestion et le suivi des effectifs des établissements, la gestion du dossier de l'usager ; - l'élaboration et la mise en œuvre des procédures liées aux accompagnements et leurs outils ; - l'organisation et le développement[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Port-Lesney, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Bienvenue chez Château de Germigney! Le Château de Germigney, à Port-Lesney situé entre Arbois et Besançon en Bourgogne Franche-Comté, est une institution gastronomique emblématique du Jura. Cette marque associe hôtel de luxe Relais & Châteaux, spa Caudalie, restaurant étoilé, une cave de renom et une cuisine mettant en valeur les produits du terroir jurassien. Afin de parfaire son équipe, le Chef Julien Thomasson recherche un Second de cuisine en CDI 39h. ***Les missions du poste: Sous la responsabilité du sous-chef vos missions seront de : - Soutenir le Chef et second de Cuisine dans la création, la préparation et la présentation des plats. - Sous la supervision du second de cuisine : superviser et coordonner les membres de la brigade, assurer une communication fluide entre les différents postes de la cuisine, former et accompagner les commis et apprentis dans leur évolution professionnelle. - Contrôler les approvisionnements, les stocks et les commandes en collaboration avec le Chef et le Sous-Chef. - Remplacer le Sous-Chef en cas d'absence ***Le profil recherché: Expérience confirmée dans la cuisine étoilé Niveau CAP cuisine ou équivalent souhaité ***Nous offrons[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Monêtier-les-Bains, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Chez Les Hotels (Très) Particuliers nous avons pour ambition de devenir la collection de marques de référence de lieux de convivialité. Notre mission : imaginer et exalter des lieux sur des territoires source de richesses émotionnelles que nous nous engageons à respecter. Le Monêtier, hôtel 4 étoiles est situé à 1500m d'altitude, devant le départ des télécabines de La-Salle-les-Alpes dans la vallée de Serre Chevalier. Rejoindre l'équipe de l'hôtel Le Monêtier, c'est recevoir nos clients dans nos 21 chambres et notre bar-restaurant à la cuisine généreuse et créative. C'est également vivre au quotidien dans un environnement exceptionnel, au coeur de la montagne à 20 minutes de Briançon et à quelques secondes du départ du domaine skiable ! Enfin, c'est aussi rejoindre une équipe polyvalente, engagée et authentique. Nous recherchons pour la saison d'été 2025 (à partir du 1er mai jusqu'à fin septembre) notre chef de partie En accord avec le chef de cuisine et sous sa supervision, le sous chef est responsable de la qualité du service et de prestations culinaires délivrées à la clientèle. Supervise et assure l'organisation de la cuisine, les normes d'hygiène HACCP, la coordination[...]

photo Chef / Cheffe de projets affaires réglementaires

Chef / Cheffe de projets affaires réglementaires

Emploi Economie - Finances

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

L'établissement public foncier de Nouvelle-Aquitaine recherche un Chef de projets foncier (H/F) en CDI, dans le cadre d'une création de poste, qui par son expérience, sa motivation et son sens de l'Intérêt Général, participera à la démarche globale de l'EPFNA au service des territoires. L'EPFNA est un établissement public de l'Etat soumis au titre III du décret n° 2012-1246 du 7 novembre 2012 relatif à la gestion budgétaire et comptable publique (GBCP). L'EPFNA accompagne le développement des territoires et des collectivités locales de Nouvelle-Aquitaine, en participant à la réalisation de projets urbains ou immobiliers variés (500 opérations en cours, 16 500 logements à produire sur 5 ans), au moyen entre autres d'études, de l'acquisition de terrains ou des biens immobiliers, de réalisation de travaux et de cessions de charges foncières dans une grande diversité d'échelles, de typologies et de marchés, et en y apportant l'ingénierie de développement nécessaire. En portant les 5 valeurs de l'établissement : l'apprentissage, l'humilité, la loyauté, le partage, et le respect, les principaux objectifs de l'EPFNA sont de : - Favoriser la construction ou la rénovation de logements[...]

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Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Montgenèvre, 50, Hautes-Alpes, Normandie

Missions principales: Réalise, dresse et envoie les plats relevant de sa partie Organise et contrôle les commis et apprentis de sa partie Mission 1 : Réaliser, dresser et envoyer les plats A ce titre il doit : Réaliser la mise en place et la préparation des aliments avant le service Préparer, achever les plats pendant le service et assurer l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine) Disposer et garnir les aliments sur assiettes ou plats Aider les collègues durant les périodes de pointe Faire des suggestions en matière de nouvelles préparations, plats ou présentations Mission 2 : Organiser et contrôler le travail des commis A ce titre il doit : Donner des instructions au commis de cuisine et supervise les occupations au sein de sa partie. Participer aux concertations de travail avec ses collègues et chef(s) Relayer les communications du chef auprès de son équipe Participer à l'atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits servis par sa partie Transmettre son savoir auprès de ses commis et veiller à leur bonne intégration Contrôler l'application des procédures HACCP Mission 3 : Gérer sa partie et être orienté qualité [...]